29 October 2011

Ventura - La Mia Frutta Secca - Top Chef

Last week - Milan, in the beautiful Spazio San Marco.
Working for the collaboration between Alma and Ventura - family dried fruit business :-)
For the event, the 30 most famous italian chefs, like Leemann, Cannavacciuolo, Costa, Fusco, Collami, Mazzocchi and others, came to cook for us using the dried fruit.
And I had the honour to taste various dishes, like the lobster with pinekernels, pinapple and potato cream made by Circiello :-)
You know I am above all a food lover! So working for it, was...Great
And also the great artist Concetto Pozzati took part as protagonist, with a new work of art for Ventura Top Chef 2011!

Settimana scorsa - Milano, nel bellissimo Spazio San Marco.
Lavorando per Ventura - business di famiglia di frutta secca :-)
Per l'evento, i 30 chef italiani più famosi, come Leemann, Cannavacciuolo, Costa, Fucso, Collami, Mazzocchi e altri, sono venuti a cucinare per noi usando la frutta secca.
E io ho avuto l'onore di assaggiare vari piatti, tra cui l'aragosta con pinoli, ananas e crema di patate, cucinata da Circiello :-)
Sapete che sono un'amante del cibo prima di tutto! Perciò lavorare per questo, è stato...Grandioso
E anche il grande artista Concetto Pozzati ha partecipato come protagonista, con una nuova opera d'arte per Ventura Top Chef 2011!

This pic, with my grandpa, is my favourite!

the paint by Pozzati



Gli chef Protagonisti 
Manolo Allochis  Il Vigneto di Roddi, Cuneo 
Tommaso Arrigoni e Eros Picco Innocenti Evasioni, Milano 
Enrico Bartolini Devero Hotel, Cavenago di Brianza (MI) 
Heinz Beck La Pergola, Roma 
Alessandro Breda Gellius, Oderzo (TV) 
Davide Brovelli Il Sole di Ranco, Ranco (VA) 
Teresa Buongiorno Già sotto l'arco, Carovigno (BR) 
Antonino Cannavacciuolo Villa Crespi, Orta San Giulio (NO) 
Enrico Cerea Da Vittorio, Brusaporto (BG) 
Alessandro Circiello, Roma 
Luca Collami Baldin, Genova 
Flavio Costa L'Arco Antico, Savona  
Pino Cuttaia La Madia, Licata (AG) 
Gianni D’Amato Il Rigoletto, Reggiolo (RE) 
Stefano Deidda Ristorante dal Corsaro, Cagliari 
Domenico D’Imperio Le Tre Vaselle, Torgiano (PG) 
Gennaro Esposito La Torre del Saracino, Vico Equense (NA) 
Alberto Faccani Magnolia, Cesenatico (FC) 
Marco Fadiga Bistrot Fadiga, Bologna 
Andrea Fusco Giuda Ballerino, Roma 
Giovanni Iudica Henri, Viareggio 
Pietro Leemann Joia, Milano 
Valentino Marcattilii San Domenico, Imola 
Luca Marchini L'Erba del Re, Modena 
Isa Mazzocchi La Palta, Borgovaltidone (PC) 
Vittorio Novani Hostaria del Mare, Modena 
Marco Parizzi Parizzi, Parma 
Silvio Salmoiraghi Acquerello, Fagnano Olona (VA) 
Andrea Sarri Agrodolce, Imperia 
Claudio Tiranini A Spurcacciunn-a, Savona 
Gaetano Trovato Arnolfo, Colle Val d’Elsa (SI) 


Circiello


light salad



grandad - me - mom


Snacks :)





Ask me for every recipe you liked, or for the recipes of the chefs I didn't show you! :-)

Chiedetemi pure le ricette che vi sono piaciute, o le ricette dei cuochi che non vi ho mostrato! :-)

I was wearing:

Patrizia Pepe jacket
Brandy Melville flats


PIX

41 comments:

  1. wow Anna che bello! portami con te quando ci sono questi eventi mangerecciiii!

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  2. Precioso post, te felicito, sigue asi bella.

    La Vie Quotidienne

    XOXO Monaco di Baviera

    www.laviequo.com

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  3. Hi La vie quotidienne :-) happy you liked it!!...for me was...delicious :-D

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  4. Ciao Giuliaaaaaaa! finalmente ci siamo incontrate!! :-D Sono troppo contenta :-) :-)

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  5. Ma che bontà!!
    Invidia assoluta nei tuoi confronti, che hai potuto assaggiare tutti i piatti! ;)

    Buon sbato!
    Bacioni!
    New Post ♥ Dressy Celeb

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  6. Non proprio tutti, mi sono contenuta :-D:-D !! :-) Un bacio cara!!

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  7. gnam io sono molto goloooosaaa!

    www.afashionsinner.blogspot.com

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  8. Ahah Irene, non dirlo a me, amo il cibo, più di ogni altra cosa, purtroppo :-)

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  9. wow che belle cose e chissà che buone! *_*

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  10. Ma che bello, tutti i piatti sembrano deliziosi :P
    Un bacione, con affetto
    E

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  11. La prossima volta vengo pure io! L'aragosta con i pinoli mi intriga, io amo l'aragosta! Che bella la tua mamma!

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  12. :-) Fra :-) Anche a me piace! SOprattutto l'astice! ;-D

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  13. E, che tenera che sei! :-D E' sempre bello sentirti!:-)

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  14. wow it looks delicious :) i love Milan :)))) i wish i can cook like that ;)

    http://excurlythoughts.blogspot.com/

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  15. incredibile, ci incontriamo prima per caso che per esserci messe d'accordo! la prossima volta organizziamo per bene così non stiamo solo 5 minuti :)
    mi ha fatto molto piacere sei super tenera! e i sembra già di conoscerti da una vita!
    scommetto che il golfinodi H&M sarà carinissimo, come tutto quello che scegli!
    nel caso non riuscissi a scriverti il giornio giusto ti faccio tanti auguri di buon compleanno in anticipo!!
    millebaci e a presto!
    Giulia

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  16. you look so pretty :)
    anyway checkout mine if you have a chance dear :)

    http://paramitadana.blogspot.com/

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  17. Oh this looks like such a fun event- the food looks super yummy!

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  18. Hi Winnie, yeah it really was :-D:-D thanks for your words dear! ::-D

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  19. Hi Dana of course I have the chance! I want to :-) Have a nice day!

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  20. Oh Winnie don't tell me!I would love to be able to cook like that :-)

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  21. Giulia!!!Beh alla fine ci conosciamo da mesi :-D ehe :-D sono contentissima di averti conosciuta, e certo, organizziamo presto un altro incontro :-D
    Ti ringrazio tantissimo, e sei anche tu dolcissima :-D

    Baci :-) e grazie per gli auguri in anticipo!! :-D

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  22. Mmmm, sounds like a yummy event! ;) You are so lucky you got to be there. That's just freaking awesome! <3

    P.S. Thanks for following me! It means the world to me! I think it's awesome your bday is on the 31st!

    Lots of love, B
    http://vivalabreee.blogspot.com/
    Tweet me: Viva_La_Breee

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  23. Bree, its a real pleasure to follow you you know? :-) And tomorrow is my bdayyyyyyy! can't wait :-D
    Hope you'll have a nice day dear :-) Happy I've met you!

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  24. Mmmhh! ma che bontà, che bontà... La frutta secca in autunno stuzzica palato e atmosfera! Baci!

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  25. E renda affamati aggiungerei, Eva :-) eheh...fame!!!

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  26. Thank you :).
    Wow, these arangements look so artistic (and delicious)!
    xx

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  27. WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA che meraviglia!!!!!! grazie per avermi invitato a leggere il tuo post "culinario" decisamente stupendo!!!
    devo ammettere che io non sono una gran cuoca...anzi =(
    Ti aspetto da me! ----> Pennyblack event a Torino..ti aspetto! BACIO
    http://onemoreaddictioninmyworld.blogspot.com/

    http://onemoreaddictioninmyworld.blogspot.com/

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  28. Hi Anna!
    Thanks for the comment =)
    Hmm everything look so delicious...
    Great post!

    Kiss*
    Vanessa Ribeiro
    http://nessabyvanessaribeiro.blogspot.com/

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  29. Hi Vanessa, oh yeah, it really was. :-D You're welcome for the comment!!
    Thanks to you! Anna :)

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  30. Ciao Giulia :-D Ahah, grazie per tutto l'entusiasmo :D Nemmeno io sono una cuoca, anzi....so fare la pasta e scaldare il latte. Già l'omelette mi crea problemi :-D

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  31. Oh Alex. They WERE delicious, really :-D

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  32. Anna ..che meraviglia! Fai i complimenti alla mamma che sembra la tua sorella maggiore e allo splendido nonno che sembra il tuo papà!
    Io adoro la frutta secca , mi piace moltissimo.La serata sarà stata un successo ....mi sembrava tutto così interessante . Mi ha molto incuriosita l'abbinamento della crema di patate con ananas, perchè forse si può fare anche in casa.

    Complimenti .

    ave

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  33. ciao cara!complimenti!
    non saprei quale tra questi piatti scegliere,ma nel dubbio dico tutti quanti!
    gnammi!
    e poi grande Concettone P..I really appreciate

    http://www.oneredcherry.com

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  34. ps:
    se passi da Bologna ti consiglio Marco Fadiga!

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  35. Ehi one red cherry :-) Beh!! Direi che terrò assolutamente a mente il tuo consiglio :-) Appena vado a Bologna, lo vado a trovare :-D Non sarebbe male! :-)

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  36. Ciao Ave, puoi decisamente farla a casa. Crema di patate e pezzi di ananas con aggiunta di sale grosso. E poi astice e pinoli :)
    Farò i complimenti alla mamma! E anche al nonno...che va ancora a fare le regate in barca a vela e le gare di sci serie :-) E ci batte decisamente a tutti noi nipoti, pensa te! :)

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  37. wow che splendido evento, soprattutto aveva l'aria di essere assai gustoso! Tuo nonno elegantissimo e molto giovanile, la tua mamma una bella e raffinata versione di te più adulta, vi assomigliate tanto! Ah, conosco bene il ristorante Fadiga di Bologna, ottimo e molto fantasioso nelle idee e nella presentazione dei piatti sempre curatissima :-)

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  38. Beh, Vale, se ti interessa posso scriverti la sua ricetta :-) le ho tutte sul Mac :-)
    Si si nonno sempre elegante! E giovane! 74 anni, e fa ancora gare di sci e regate, oh si! :-)
    Mamma..è la mamma :-D

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